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腊肠炒手撕包菜的做法步骤

1.腊肠切成小片。

2.包包菜洗净后用手撕成小片。

3.辣椒切小段，蒜去皮切碎。

4.炒锅上火，干锅放入腊肠慢慢煸炒出油。

5.腊肠煸炒出油后扒在一旁，放入辣椒和蒜粒煸炒至辣椒呈枣红色。

6.放入撕好的包包菜翻炒断生。

7.尝尝味放入少量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门&温馨提示

腊肠有咸味，放盐之前要先尝尝味再决定盐量。